Las ventas externas de yerba mate totalizaron 57.980.912 kilogramos durante 2025, lo que representa un aumento del 32 % respecto al año anterior y marca el mayor volumen anual registrado hasta la fecha, según informó el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
El crecimiento se observó de manera sostenida a lo largo del año, con picos significativos en julio, septiembre y octubre, cuando las exportaciones superaron los seis millones de kilos mensuales. En diciembre, las ventas externas alcanzaron los 4.387.107 kilogramos, consolidando la tendencia positiva del sector.
El mercado interno también mostró señales de recuperación, con un total de 266.788.512 kilos despachados a lo largo del año, superando los 258.789.745 kilos de 2024. Los envases de medio kilo y un kilo concentraron más del 94 % de las ventas locales, mientras que otros formatos representaron una porción menor del mercado.
En cuanto a la producción, durante 2025 se procesaron 889.253.082 kilogramos de hoja verde en los establecimientos de secanza, cifra inferior a los casi 987 millones de 2024, pero superior a la de 2023. La zona Centro fue la principal productora, seguida por el Noreste y el Sur del país, mientras que Corrientes, Noroeste y Oeste completaron el mapa de cosecha regional.
El INYM destacó que el récord histórico de exportaciones se apoyó en un flujo constante de despachos durante todo el año y en niveles mensuales superiores a los registrados en ejercicios anteriores, consolidando la yerba mate argentina como un producto de fuerte demanda internacional.
