El ayuno intermitente, uno de los planes de alimentación que más adeptos ha ganado en el mundo en los últimos años por sus beneficios para la salud metabólica, pero que también es centro de debates sobre el alcance de sus impactos positivos, podría tener efectos no deseados en el crecimiento del cabello, según un estudio publicado en la revista Cell.
Investigadores de la Universidad de Westlake en Zhejiang, China, descubrieron que esta práctica dietética inhibe la regeneración del cabello en ratones y reduce su velocidad de crecimiento en humanos. La causa podría originarse en el estrés oxidativo que sufren las células madre del folículo piloso durante el ayuno.
En experimentos con ratones sometidos a diferentes regímenes de ayuno, se observó una regeneración parcial del cabello incluso después de 96 días, en contraste con los ratones que recibieron acceso continuo a alimentos, quienes recuperaron la mayor parte de su cabello en 30 días.
En humanos, un ensayo clínico con 49 participantes mostró que 18 horas diarias de ayuno ralentizaron el crecimiento capilar en un 18% respecto a un grupo de control. Sin embargo, el investigador principal, Bing Zhang, advirtió que “se necesitan estudios más amplios para verificar este efecto dado el pequeño tamaño de la muestra”.
Cuál es el impacto del ayuno intermitente en el crecimiento del cabello
El estudio liderado por Zhang reveló que el ayuno intermitente activa respuestas de estrés en las células madre del folículo piloso (HFSC), fundamentales para el crecimiento capilar.
Mientras que los ratones alimentados sin restricciones recuperaron su pelo rápidamente tras ser afeitados, los sometidos a ayuno intermitente, ya fuera restringiendo alimentos por horas o en días alternos, experimentan una notable ralentización en la regeneración capilar.
En humanos, los investigadores observaron un efecto similar aunque más leve. Según Zhang, “todavía hay regeneración del cabello; solo que es un poco más lento de lo habitual”.
