El ministro de Agricultura y Pesca, Luis Planas, afirmó este lunes que no existe riesgo de escasez de huevos en España, pese a los casos recientes de gripe aviar que han llevado al Gobierno a ordenar el confinamiento de todas las aves criadas al aire libre.
A su llegada a la reunión de ministros de Agricultura y Pesca de la Unión Europea, en Bruselas, Planas aseguró que la producción nacional de huevos alcanza el 120% del consumo interno, lo que permite exportar el 20% restante. En ese sentido, indicó que el sector está realizando ajustes y llamó a mantener una visión “realista” sobre el impacto del brote.
El ministro insistió en que las variaciones de un único producto no determinan el costo general de la vida, recordando episodios anteriores como el incremento del precio del aceite de oliva.
Planas reconoció que el huevo es una proteína de amplia demanda y que comprende la preocupación de los consumidores. Sin embargo, expresó su confianza en que el mercado recuperará la normalidad en corto plazo.
Aunque la gripe aviar no figura en la agenda oficial de la reunión europea, el ministro recordó que España adoptó la semana pasada medidas “claras y firmes” para contener la enfermedad. Agradeció la colaboración del sector e indicó que las decisiones se basan en el análisis diario de los focos detectados tanto en el país como en otros Estados europeos, entre ellos Francia, Alemania, Reino Unido y Bélgica.
Finalmente, subrayó que las medidas son temporales y que serán ajustadas en función de la evolución del riesgo.
