Punta Cana.– La Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá fue inaugurada este lunes en Punta Cana, convirtiéndose en el primer “hotel-escuela” de la República Dominicana, una iniciativa orientada a fortalecer la formación técnica en el sector turístico.
El proyecto es resultado de una alianza estratégica entre el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) y la cadena Meliá Hotels International, y funcionará en un entorno real de hotel, permitiendo que los estudiantes se capaciten en contacto directo con la operación diaria del sector.
La escuela tendrá capacidad para formar cada año a aproximadamente 800 personas en áreas como cocina y pastelería, bar y restaurante, recepción, servicios de pisos, gestión hotelera e idiomas, con el objetivo de elevar la calidad del capital humano en uno de los principales polos turísticos del país.
El acto inaugural estuvo encabezado por el presidente Luis Abinader, quien destacó la importancia del servicio humano como elemento diferenciador del turismo dominicano. El mandatario valoró la alianza público-privada como una herramienta clave para perfeccionar las habilidades técnicas de los trabajadores y fortalecer la competitividad del destino.
De su lado, el ministro de Turismo, David Collado, anunció que en las próximas semanas será presentado el plan de ordenamiento territorial de Bávaro-Punta Cana y que el Gobierno invertirá más de 1,000 millones de pesos en obras de infraestructura en la zona durante 2026, incluyendo la carretera de Verón.
En tanto, el empresario turístico Gabriel Escarrer Jaume resaltó el compromiso conjunto entre el sector público y privado para impulsar la formación especializada. La inauguración coincidió con el 91 aniversario del nacimiento de su padre, Gabriel Escarrer Juliá, presidente fundador del grupo Meliá, cuyo nombre lleva el centro educativo.
Con esta apertura, el país incorpora un modelo innovador de capacitación técnica vinculado directamente a la práctica hotelera, en consonancia con el crecimiento sostenido del turismo en la República Dominicana.
