REDACCIÓN.- Una investigación de la Universidad de Universidad de Konstanz advierte que consumir azúcar antes de dormir puede interferir con la capacidad del cuerpo para alcanzar un estado de relajación fisiológica profunda, afectando la calidad del descanso nocturno.
El estudio, dirigido por Jens Pruessner y la investigadora Maria Meier, evaluó a 94 adultos jóvenes divididos en dos grupos: uno consumió una bebida azucarada y el otro agua antes de realizar actividades de relajación.
Aunque ambos grupos reportaron sentirse tranquilos, los resultados fisiológicos mostraron diferencias importantes.
Los participantes que ingirieron azúcar presentaron una mayor frecuencia cardíaca y una activación más alta del sistema nervioso simpático, lo que indica que el cuerpo permanecía en estado de alerta, incluso durante momentos diseñados para inducir calma, como el reposo o el masaje.
De acuerdo con los hallazgos, el consumo de glucosa antes del descanso puede elevar el cortisol y afectar el sistema nervioso autónomo, lo que reduce la proporción de sueño profundo y provoca una mayor fragmentación del descanso, según referencias de la Clínica Mayo y la revista Sleep Medicine Reviews.
No obstante, el estudio también identificó un efecto positivo limitado: los participantes que consumieron azúcar mostraron un mejor desempeño en tareas de atención inmediata.
Aun así, los investigadores recomiendan evitar el consumo de azúcar antes de dormir o de actividades de relajación, ya que la activación fisiológica puede impedir una recuperación completa del organismo.
