Según La Organización Mundial de la Salud (OMS), en el mundo hay más de 55 millones de personas con demencia siendo el Alzheimer la forma más común de este trastorno, los especialistas recomiendan el consumo de frutas y vegetales para la prevención de dicha enfermedad.
El Alzheimer en termino general se aplica a la pérdida de memoria y otras habilidades cognitivas que interfieren con la vida cotidiana de quienes la padecen.
Una dieta saludable para el cerebro, debe ser baja en grasas y colesterol según la Asociación de Alzheimer una dieta saludable estimula el buen riego sanguíneo.
Alimentos a consumir
Las frutas y verduras como el brócoli, col, espinacas, remolachas, berenjenas y pimientos son las verduras más idóneas para mejorar la capacidad preventiva, las frutas de color oscuro como pasas y cerezas complementan una alimentación saludable.
Los antioxidantes resultan beneficiosos para el cerebro humano, consumiendo alimentos que lo contienen como el kiwi y la fresa para evitar la acumulacion de sustancias dañinas en el tejido cerebral.
Los pescados y la carne roja, son una fuente de grasas buenas, ricas en vitamina B12 esencial para la función adecuada del cerebro.
Especies como la Curcuma y el curry previenen la formación de las placas de alzhéimer en el cerebro, además complementar los alimentos con vitaminas B12,C, D y E disminuyen los riesgos de padecer esta enfermedad.
Cifras
La demencia en la actualidad según las cifras de la OMS, representa la séptima causa de defunción y una de las causas principales de discapacidad y dependencia entre las personas de edad en el mundo entero.
Las mujeres presentan un índice más elevado de alzheimer en función de la discapacidad y mortalidad en consecuencia de la demencia afectando de forma directa e indirecta la calidad de vida del paciente y sus familiares, la demencia representa un 60% y 70% de los casos.
